MONBAN Fes出店者紹介 出汁にこだわりあり、こしのある手打うどん 釜揚げ饂飩 鈴家
2026年11月29日（日）、岐阜市の「みんなの森 ぎふメディアコスモス」で開催されるMONBAN Fes。今回ご紹介する出店者は、愛知県一宮市にある かまあげうどんの「鈴家（すずや）」さんです。
鈴家さんが大切にしているのは、「自分の大切なひとに食べさせたい・ほっとする」と思えるうどんをつくること。こしのある手打ちうどんと、丁寧につくられたこだわりの出汁を組み合わせ、一杯一杯を届けています。
魅力のひとつは、しっかりとした存在感のある麺。こしのあるうどんならではの食感を楽しみながら、至福の出汁と味わえるのが鈴家さんの魅力。お店のメニューには大将こだわりのカレーうどんやかしわ天など、お腹も心も満たされるラインナップが勢揃いです。
なかでもカレーうどんは、出汁の風味とカレーのコクを一緒に楽しめる一品。うどんそのもののおいしさはもちろん、こだわりの出汁とカレーのコクのマッチングに虜になる人続出です。
愛知県一宮市奥町に店舗を構え、こだわりの生産者さんたちと共に地域でうどんを届けてきた鈴家さん。店内にはカウンター席やテーブル席、小上がりもあり、一人でも家族でも立ち寄りやすいお店です。普段なかなか一宮まで足を運ぶ機会がない方にとって、MONBAN Fesで出会えるのはうれしいチャンス。当日のメニューにもぜひ注目してください。
もんちゃんのおすすめポイント
もんちゃんの鈴家さんおすすめポイントは、こしのある麺とほっとする出汁のコントラストです。
うどんはシンプルな料理だからこそ、麺の食感や出汁の香りがそのままおいしさにつながります。だからこそ、丁寧につくられた一杯に出会うと、ほっとしたり、「また食べたい」と思えます。
大将がこだわった厳選素材に、唯一無二のコシ。なかなか出会えない洗練されたうどんです。鈴家さんはマルシェやイベントなどに定期的に参加されていて、都度スペシャルなメニューを届けています。イベントでしか出会えない味もまた楽しみの一つ。過去には、鈴家の出汁を使った卵焼き、天むす、そぼろ丼などが販売されています。
お店では味わえないものを食べられるのもMONBAN Fesの醍醐味です。
会場を歩いて少しお腹が空いたときに味わう鈴家グルメはきっと格別。「イベントでおいしいごはんを食べたい！」という方にもおすすめの鈴家ごはん。ぜひこの機会に足を運んでみてください。
そしてMONBAN Fesは、雑貨やワークショップだけでなく、岐阜・東海エリアのおいしいものに出会えるのも楽しみのひとつ。いろいろなブースを巡りながら、作り手の想いやこだわりを知り、その場で味わう。そんな時間もイベントならではです。
2026年11月29日のMONBAN Fesでは、ぜひ鈴家さんのブースへ。こだわりの出汁がつくる、鈴家さんならではのフェス飯、そのおいしさを味わってみてくださいね。
Instagram：釜揚げ饂飩 鈴家
もんばん｜算命学占い師 MONBAN
占いが苦手な占い師の「幸せな行動哲学」
岐阜の算命学占い師「もんばん」。「占いが苦手な占い師」として約3年で2,500人以上を鑑定。IT企業に18年勤務後、WEBコンサルタントとして独立。算命学を「未来を決めるもの」ではなく、自分を知り、より良い行動（未来）を選ぶためのヒントとして伝えています。SEO・神社仏閣ライター、WEBコンサルタント、算命学講座講師としても活動中です。
MONBANフェスとは？
まだ知らない自分に、会いに行こう。
MONBANフェスは、「I Know＝自分を知る」をテーマに、 2026年11月29日（日）に「みんなの森 ぎふメディアコスモス」で開催する 岐阜の体験型マルシェ・イベントです。 全国各地から、グルメ、雑貨・ハンドメイド、占い、リラクゼーション、 ワークショップなど約80店舗が集結。 好きなものに出会う、知らなかった世界をのぞく、誰かの言葉に心が動く。 そんな小さなきっかけから 「自分って、こんなことが好きだったんだ」と、 新しい自分を知る一日を楽しんでいただくイベントです。 入場無料。ご家族や友人、おひとりでも気軽にお越しください。
10:30〜16:00
ぎふメディアコスモス