MONBAN Fes出店者紹介 作り手のわかる岐阜食材に特化したレストラン。岐阜の地産地消 自然派料理・お弁当 糧（かりて）
2026年11月29日（日）、岐阜市の「みんなの森 ぎふメディアコスモス」で開催されるMONBAN Fes。今回ご紹介する出店者は、岐阜市西材木町にある「自然派料理店 糧（かりて）」さんです。
糧さんは、築100年余の建物をリノベーションした空間で、岐阜の食材を生かした自然派料理を届けるお店。無農薬の野菜やお肉、川や山の天然食材、ジビエ、日本在来食材など、作り手や背景が見える素材を大切にしています。
普段のお店では、季節の野菜や岐阜県産のお肉を取り入れた料理を提供。飛騨地鶏、あんしん豚、鹿肉、ひのき牛、岐阜県産米のハツシモなど、岐阜ならではの食材を一皿の中で楽しめるのも魅力です。
そしてMONBAN Fesでは、普段のお店では食べることのできない、お弁当やイベントならではのメニューをご提供いただく予定です。
レストランでゆっくり味わうコース料理とはまた違ったスタイルで、糧さんのおいしさを気軽に楽しめる貴重な機会。「どんな岐阜の食材が使われるのか？」「どんな料理になるのか？」糧さんだからこそできる洗練された岐阜の味をとことん楽しめるチャンスです。
もんちゃんのおすすめポイント
もんちゃんのおすすめは、「岐阜のおいしいものを、イベントならではの形で楽しめること」です。
地元で育った野菜やお肉には、それぞれ作った人がいて、その土地だからこそ生まれる味があります。
糧さんの料理は、そんな素材の魅力を丁寧に引き出し、「岐阜にはこんなおいしいものがあるんだ！」と改めて気づかせてくれるようなお料理です。
普段はコース料理などでじっくり味わうお店だからこそ、MONBAN Fes限定のお弁当やメニューとして楽しめるのは、とっても特別。お店がOPENしてからずっと糧さんの味を食べ続けてきたもんちゃんだからこそおすすめしたい、イベントでの糧飯。口の中には美味しいしか残らない至福の体験をぜひ！
イベント会場で味わうのはもちろん、気になるメニューを家族や友人と一緒に楽しむのもおすすめです。
MONBAN Fesは、お買い物や体験だけでなく、岐阜や東海エリアの「おいしいもの」と出会える場所でもあります。
イベントをきっかけに糧さんを知り、「今度はお店にも行ってみたい！」という新しいお気に入りが増えるかもしれません。
2026年11月29日のMONBAN Fesでは、ぜひ糧さんのブースへ。普段のお店とはひと味違う、この日だからこそ出会える料理を楽しんでくださいね。
Instagram：自然派料理店 糧（qualite）
もんばん｜算命学占い師 MONBAN
占いが苦手な占い師の「幸せな行動哲学」
岐阜の算命学占い師「もんばん」。「占いが苦手な占い師」として約3年で2,500人以上を鑑定。IT企業に18年勤務後、WEBコンサルタントとして独立。算命学を「未来を決めるもの」ではなく、自分を知り、より良い行動（未来）を選ぶためのヒントとして伝えています。SEO・神社仏閣ライター、WEBコンサルタント、算命学講座講師としても活動中です。
MONBANフェスとは？
まだ知らない自分に、会いに行こう。
MONBANフェスは、「I Know＝自分を知る」をテーマに、 2026年11月29日（日）に「みんなの森 ぎふメディアコスモス」で開催する 岐阜の体験型マルシェ・イベントです。 全国各地から、グルメ、雑貨・ハンドメイド、占い、リラクゼーション、 ワークショップなど約80店舗が集結。 好きなものに出会う、知らなかった世界をのぞく、誰かの言葉に心が動く。 そんな小さなきっかけから 「自分って、こんなことが好きだったんだ」と、 新しい自分を知る一日を楽しんでいただくイベントです。 入場無料。ご家族や友人、おひとりでも気軽にお越しください。
10:30〜16:00
ぎふメディアコスモス